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  • 开店新手如何选购合适的冰淇淋机

    2018年07月04日 作者 keeroom 399 0

      冰淇淋作为四大休闲食品之首,不断地刷新着在国人消费者心中的概念,同时更是被赋予更多与时尚、玩味相关的个性内涵。随着我国冰淇淋市场的消费力量不断加大,与此相关的是冰淇淋机市场更加广泛。  那么该如何选择一台合适的冰淇淋机呢?  第一,看主要的部件,如压缩机、变频器、膨胀阀等,好的部件不仅仅是整体性能优良的保障,同时也降低了损坏率,从而减少维修成本的投入和时间的浪费。  第二,工作状态,一台好的冰淇淋机,其工作运行十分的稳定,低声无噪音,这样的机器使用寿命才会长久。  第三,...

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  • 冰淇淋机分类,商用冰淇淋机了解!

    2018年07月02日 作者 keeroom 426 0

       若说夏季最受欢迎的解暑美食当然要属冰淇淋啦,这时商机就来了,很多人选择开一家贩卖冰淇淋的店,然而对于新手来说不知道如何选择合适的机器才是最为合适的?接下来,小编就给大家详细的介绍一下关于冰淇淋机的相关知识。  目前市面上的冰淇淋机大多分为餐饮行业专用的商用冰淇淋机以及大型工厂使用大规模冷凝动机。在此,只讨论餐饮场所使用的商用冰淇淋机。  1.软冰淇淋机  口又分为单头、双头、三头,不过冰淇淋的口感并不受机头单双的影响,只是获得最大利润的莫属于三头冰淇淋机,因而市面上常见...

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  • 冰淇淋加盟须知!

    2018年06月29日 作者 keeroom 434 0

        冰淇淋以其独特的口感而受到广大群众的欢迎,同时更获得了投资者的青睐,那么对于代理商来说在加盟冰淇淋品牌时,都需要注意哪方面的内容呢?    1. 选址或者店铺装修都不重要,最主要的是能够有一个优质的品牌项目,这是盈利赚钱的基本保障。像那些为了省钱而自主创立品牌的创业者来说,最后获得成功并不多见,由此可见有一个良好的项目是至关重要的。  2. 在拥有一个好的加盟项目之后也要时刻的保持创新的想法,更要注重于日常的宣传,这样在吸引客流的同时又能给顾客一种新鲜神秘感,...

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  • 河南冰淇淋机品牌及使用方法

    2018年06月25日 作者 keeroom 532 0

      现在市场上的大型冰淇淋机很多的都有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口,同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋,其中包括两种纯口味和一种混合口味.重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之间不等.而且像这种比较好使用我们公司的这种冰淇淋机制作的市场,比较常见.适合各类冰淇淋店,西餐厅,酒吧,以及咖啡店,电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用.  性能特点  1、流行款式设计,新颖大方,美观时尚。  2、采用全电脑控制,数码显示,操作方便。  3、采用世界知名品...

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  • 冰淇淋机怎么做花式冰淇淋

    2018年06月23日 作者 keeroom 468 0

      软冰淇淋机主要是用来做软冰淇淋的,花式冰淇淋是硬质冰淇淋机做的,软冰淇淋和硬冰淇淋的区别是软冰淇淋是挤出来的 硬冰淇淋是用勺子盛出来,两种冰淇淋的膨化率不同。一般情况下,软冰淇淋在20-40%,硬冰淇淋膨胀率在80-100%,。  一般的讲硬冰淇淋比软冰淇淋干物质含量高,膨胀率高,冰点下降系数大,其它没有大的区别,用软冰淇淋机做硬冰淇淋主要问题在膨胀率低,如果对冰淇淋配料比较熟悉,可以把干物质加到35-38%,冰点调低,增加一些提高膨胀率的材料,如果配方合理。正确使用...

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  • 冰淇淋可以分为哪几种

    2018年06月21日 作者 keeroom 558 0

      冰淇淋,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。  冰淇淋的分类  1、全乳脂冰淇淋  这是营养价值最高的一类冰淇淋,总固形物大于30%甚至高达40%以上;要求乳脂含量大于8%,不使用非乳脂作原料,高档的冰淇淋脂肪含量可达到12%~16%。配料中一般使用纯奶作为主要原料,加入奶油、糖、鸡蛋、各式各样果料、巧克力、咖啡等制成。豫隆恒冰淇淋机、...

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  • 冰淇淋设备有哪些款式和不同?

    2018年06月15日 作者 keeroom 505 0

      冰淇淋机列软冰淇淋机能生产出香甜细腻、凉爽可口、造型美观的新鲜冰淇淋。该机造型美观,操作安全方便,移动灵活,广泛适用于宾馆,餐厅,酒店,饮品店,咖啡店等不同的场所  冰淇淋机有台式和立式两种。使操纵及维护冰激凌机犹如操纵家用电器,环境温度5℃~40℃匀可正常使用,吃起来软中带硬,也可以和其他设备配套使用,用来品尝。确保进料温度在0℃~35℃,  2、侧面拥有不锈钢圣代制作台,成型速度快,同时也极大的减少炎热的夏日阳光的暴晒冰淇淋机器而提高制冷效率从而也提高了冰淇淋的产量。...

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  • 用冰淇淋粉怎么做冰淇淋

    2018年06月09日 作者 keeroom 707 0

      虽然有许多做冰淇淋的方子,也很简单,但对我来说还是很麻烦啦(我是不是很懒~)索性买了冰淇淋粉,某宝上有。我买的稍微贵一点,100克9块多。冰淇淋粉是甜的所以不用加糖,我牛奶多放了一点,中和一下甜味。  用料  冰淇淋粉50克  牛奶130克  冰淇淋粉冰淇淋的做法  1,称出牛奶  2.倒入冰淇淋粉  3.这里用的是牛奶味的  4.用打蛋器打匀,不要打发。搅拌均匀即可。静置15分钟左右  5.静置好后用打蛋器打发。五分钟左右。中高速。具体状态请看图。  6.放入冰箱冷冻。...

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  • 冰淇淋机怎么选择品牌

    2018年06月07日 作者 keeroom 497 0

      相信大多数的人都喜欢吃冰淇淋,尤其是在夏天,冰淇淋能够很好的使我们解暑,给我们带来凉快的体验。现在市面上售卖一种冰淇淋机,这种产品能够制作出比较美味的冰激凌,而且也能够制作出多种多样的,不同形状的,不同味道的冰淇淋。  豫隆恒冰淇淋机选用国际名牌成熟制冷配套件和高效压缩机,融合广绅精湛工艺辅以严格的质量控制流程,使产品整体性能及品质得以全面提升。  采用全数字电脑控制系统,选用名牌优质电器元件,先进的生产工艺,故障诊断,软硬任意调制,自动修复功能,安全精确,可靠性更高。 ...

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  • 冰淇淋加盟有什么优势

    2018年06月05日 作者 keeroom 509 0

      冰淇淋绝对是现在餐饮市场最受顾客喜爱的美食,很多投资商也把眼光放到了市场好、酷巴客冰淇淋加盟前景广的冰淇淋上。开冰淇淋店做什么好?全味皇后冰淇淋加盟店让顾客体验全球最美味冰品。  冰淇淋拥有什么样的特质,成为创业者青睐的投资项目  省心:1-2人上“钱”线,无需多请一人;成本几毛钱,几元卖疯了;省心省力省空间,省即是赚。  简单:全套专利机器、简操作,0基础、0经验开店;酷巴客冰淇淋加盟超大型仓储物流基地,物料直达,成本直降50%。  赚钱:80%纯利润,打造利润高值,无...

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